Челябинский колледж торговли выберет лучшего повара

25-26 мая в Челябинском государственном колледже индустрии питания и торговли (ш. Металлургов, 47) пройдет заключительный этап всероссийской олимпиады по профессии «Повар» среди студентов училищ, техникумов, колледжей. В состязании примут участие 55 обучающихся из 30 субъектов Российской Федерации.

Будущим кулинарным виртуозам предстоит пройти два конкурсных этапа: выполнение практического задания и проверку теоретических знаний. Первое испытание включает в себя приготовление горячего блюда, соуса и холодной закуски европейской кухни. Второй этап состязания пройдет в форме тестирования и определит уровень теоретической подготовки юных поваров.

Также в программе мероприятия – мастер-классы для участников и гостей конкурса, обзорная экскурсия по городу.

В состав судейской группы войдут заместитель министра образования и науки Челябинской области Галина Казакова, бренд-шеф РБИУ Александр Козодой, шеф-повар ресторана отеля SMOLINOPARK, член национальной Гильдии шеф-поваров Сергей Алябьев, преподаватель факультета пищевых технологий ЮУрГУ Елена Щербакова, преподаватель ЧГКиПИТ, победитель областного конкурса «Мастер года – 2010» Ирина Селезнева.

Все участники олимпиады, занявшие призовые места, будут награждены дипломами и ценными подарками. Абсолютный победитель получит премию Президента РФ в размере 50 тысяч рублей.