Челябинская область стала одним из победителей конкурсного отбора субъектов Российской Федерации для реализации экспериментальных проектов по совершенствованию организации питания учащихся образовательных учреждений. Победителям отбора будет предоставлена субсидия из федерального бюджета в размере семи миллионов рублей. Эти средства будут направлены на модернизацию материально-технической базы пищеблоков образовательных учреждений Челябинской области. С привлечением данной субсидии планируется существенное увеличение охвата горячим питанием школьников Южного Урала.
В 2011 году в Челябинской области функционирует 856 общеобразовательных учреждений (в том числе 427 городских, 429 сельских), в которых обучается около 311 тысяч школьников. Охват горячим питанием в области сегодня составляет 83,1%.