«Челхолод» поплатился за просроченные ножки

Сотрудники областного управления Россельхознадзора выявили несколько нарушений на хладокомбинате № 2 – ЗАО «Челхолод». В ходе проверки было выявлено несоблюдение общих правил приема, хранения и реализации продовольственного сырья и пищевых продуктов. При обследовании холодильной камеры, арендованной ООО «КПС – Урал», найдены коробки из-под котлетного фарша, в которых без ветеринарных сопроводительных документов находились говяжьи ноги. Хранились в камере и свиные ножки производства Бельгии с истекшим сроком хранения и без ветеринарных сопроводительных документов.

По данному факту специалисты отдела Россельхознадзора составили протокол об административном правонарушении. Администрации ЗАО «Челхолод» вручено предписание, согласно которому она обязана в ближайшее время предоставить план устранения выявленных нарушений. Пробы подозрительных продуктов отправлены в лабораторию для исследования.